當前位置: > 茶葉物語 > 木柵鐵觀音

瀏覽歷史

木柵鐵觀音
錢記製茶 / 2012-07-20

木柵鐵觀音

 

類  別:鐵觀音
品  種:木柵〈正叢鐵觀音、武夷、梅占〉、石門〈硬枝紅心〉
發酵程度:兒茶素養化程度約40-50%左右
季  節:春─冬─秋─夏
製  程:48小時以上,萎凋→做菁→殺菁→揉捻→初乾→覆炒覆揉→再乾→精製→焙火〈半發酵,重焙火〉
外  觀:條索捲曲、壯結重實,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀〈球型〉,砂綠顯露色鮮潤、帶白霜
水  色:濃艷清澈明亮─琥珀或橙紅
香  氣:香氣濃郁持久,有纯和的弱果酸味近乾果香+火香
滋  味:濃烈醇厚,微酸帶甘潤,上品茶喉韻極佳
葉  底:綠葉硃緣,枝葉連理、葉全不缺,開展鮮活

下一篇:文山包種茶
上一篇:白毫烏龍茶

用戶評論(共0條評論)

  • 暫時還沒有任何用戶評論
總計 0 個記錄,共 1 頁。 第一頁 上一頁 下一頁 最末頁
用戶名:
E-mail:
評價等級:
評論內容:
驗證碼: captcha